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曹州牡丹史話

作者: 鄧文獻 來源: 菏澤日報 發表時間: 2021-04-14 09:05

牡丹花開正艷

菏澤古稱曹州,亦稱曹南,因種植牡丹而馳名中外,是著名的中國牡丹之鄉。目前,菏澤市牡丹栽培面積已達12萬畝,品種多至1237個。牡丹區是全市牡丹的集中產地,其中牡丹辦事處和黃堽鎮,已把牡丹發展為產業,現在是“村村有花園,戶戶栽牡丹”。已成為世界上面積最大、品種最多、花色最全的牡丹觀賞區,又是牡丹生產、科研和出口的基地。

據《菏澤市志》載,菏澤種植牡丹歷史悠久,始于隋唐,興于宋元,盛于明清。據《曹州牡丹史》載,時趙樓村的趙瑞波經商去北京、天津,用當地特產木瓜、耿餅換來牡丹10余株。又去洛陽求得二喬、姚黃等品種,自此曹州牡丹在周邊繁殖起來。明代后期,曹州牡丹開始興盛,記有“甲于海內”之說,享有“曹州牡丹甲天下”之譽。

明清以來,曹州牡丹種植,已星羅棋布。較著名的園區,有明代的“趙氏園”(趙樓村)、“凝香園”(岳樓村)、“巢云園”(郭樓村)、“古今園”(王梨莊)、“毛花園”(毛胡同)等。有清代的“?;h園”(李集村)、張花園等。有民國時期的“鐵藜園”“軍門園”“桂陵園”“官花園”等。另外,老城內還有“公署園”(城中)、“半半園”(城東)、“三愛堂花園”(城西)。且諸多居家庭院,也多有種植,足看出菏澤人對牡丹的喜愛和青睞。

清代,曹州牡丹種植繁盛,《聊齋志異》中曾贊“曹州牡丹甲齊魯”,在《葛巾》篇中為曹州牡丹絕品—葛巾紫和玉版白,演繹出愛情佳話,使曹州牡丹聲名遠揚。乾隆時期,牡丹種植面積迅速擴大,品種急遽增加?!恫苤菽档ぷV》中曾寫道:“曹州園戶種花,如種黍粟。動從頃計,東部二十里,蓋連畦接畛也??椿ㄖ?,在三月杪,車馬歌聲相屬?!被êH顺?,盛況空前。

咸豐五年,黃河自竹林決口,菏澤遭受水患,牡丹大部淹死。清朝后期,曹州牡丹又相繼發展起來,且栽培更趨于專業化、商品化。清朝末年,曹州牡丹又盛極一時。據趙世學的《新增牡丹譜》記,以趙樓為中心,周邊20里均有載培,品種也增至200余種。

民國初年,時局動蕩,兵匪交患,民族災難日深。牡丹也運交華蓋,日趨銳減。人傳趙樓村南有兩棵“脂紅牡丹”,棵齡達200年,株高丈二,枝闊丈八,人稱“牡丹王”。盛開時,紅光耀眼,異香凌人,方圓幾十里皆來觀賞。辛亥革命后不久,袁世凱稱帝。曹州鎮守使陸建章,為討袁歡心,強行買下,運至彰德府,栽在袁的公館里。結果,陸建章官升三級,可不久這棵牡丹卻枯死了。后人感嘆:“竊國大盜用小人,國遭大難花不存?;ㄞr心血二百載,毀于一旦痛煞人?!?/p>

三十年代以后,民國政府腐敗,軍閥混戰,橫征暴斂。繼而日寇侵華,鐵蹄踐踏,民不聊生?;ㄞr對牡丹種植,步履維艱,花無銷路。迫于生計,只得忍痛改種五谷,殘存的牡丹也不過幾十畝。后雖有恢復,直到新中國成立前夕,牡丹面積也不過百畝,品種只剩有120個。曹州牡丹“甲于海內”的聲譽,已名不副實了。

新中國成立之后,曹州牡丹得到快速發展。1982年,市政府撥??罱M建、整修了“曹州牡丹園”“百花園”“古今園”,使牡丹面積增至5000畝,品種達470個。特別近些年來,市政府又加大了對牡丹種植的扶持力度,又相繼新建了“中國牡丹園”“國花牡丹園”和“堯舜牡丹園”。同時組織專家和科技人員,成立了“曹州牡丹研究院”。在栽培技術上,由原來的分株、壓條和嫁接繁殖,又研發了畦種、盆栽和催花等技術,培育出了許多新的品種。

曹州牡丹有較強的觀賞性,以“花大色艷、風韻香濃”而聞名,以“豐姿多彩、種類繁多”而著稱。從花瓣看,單層花大如盤,風姿飄逸;重瓣層次清晰,溫文爾雅;千層重疊繁密,絢麗豁達。從花型看,平頭型姿態綽約,翩翩似舞;繡球型多瓣輪疊,顫顫欲墜?;使谛透畸愄没?,雍容華貴。從花色看,紅牡丹妖艷似火,燦若蒸霞;黃牡丹花開富貴,端莊典雅;白牡丹潔白瑩雪,若玉無瑕。放眼看,真是千姿百態,爭奇斗艷,美不勝收。

曹州牡丹還有不菲的價值性,據《菏澤縣志》載,早年“土人捆載之,南浮閩粵,北走京師。至則厚植以歸,故每歲輒一往?!毙轮袊闪⑶昂?,每年銷往外地的牡丹達8萬余株。主要是廣州,人稱“下廣”。霜降動身,至春節花開上市。再者,牡丹根可脫皮入藥,人稱“丹皮”。曹州丹皮,又稱“曹丹”,久存不易發霉,又無蟲蛀之患,被列為上品,市場暢銷。近些年,曹州牡丹研究院所,又相繼開發出牡丹籽油、牡丹酒、牡丹茶、牡丹糕和牡丹化妝品等,從而拓展了牡丹的實用價值。

最近幾年,在國家“對內搞活、對外開放”政策引導下,曹州牡丹已走向全國和世界。先后在國內、國際20多個大城市舉辦了“曹州牡丹花展覽”,同時在重大花展中都連連獲獎。而且,在國內外很多個城市公園都有曹州牡丹落戶,觀眾達數百萬人。曹州牡丹不僅供應了城市美化,而且還以花為媒,廣交朋友,而轟動了世界,為國家贏得了榮譽,創造了財富,傳播了友誼?!安苤菽档ぜ滋煜隆钡拿雷u,可謂是實至名歸。

鄧文獻

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